Julian Riem studierte bei Michael Schäfer an der Hochschule für Musik und Theater in München und bei Michel Bèroff am Conservatoire National Supérieur in Paris. Zuletzt setzte er sein Studium in der Solistenklasse von Rudolf Buchbinder an der Basler Musikakademie fort, wo er 2003 das Solistendiplom mit Auszeichnung erhielt. Er gewann internationale Wettbewerbe in Modena, Madrid und Florenz und war Stipendiat des Deutschen Musikwettbewerbs. Mit Recitals, als Solist mit Orchester, als Kammermusiker und Liedbegleiter konzertiert er regelmäßig in Europa, Japan und in den USA. Julian Riem ist häufig zu Gast auf internationalen Festivals, wie „Musica mundi“ bei Brüssel, der „Europäischen Musikakademie“ in Aix-en-Provence,  dem Klavierfestival „Liszt-en-Provence“, der „Sándor Vegh International Chamber Music Akademy“ in Prag, dem Musiksommer Sofia, dem „Rolf Liebermann Podium“ Hamburg, „Les Muséiques“ in Basel, der Münchner Biennale und den Münchner Opernfestspielen. Wichtige Kammermusikpartner sind Ofelia Sala, Sopran, Albena Danailowa und Markus Wolf, Violine und Gavriel Lipkind, Violoncello. Julian Riem wirkte bei Ton- und TV-Aufzeichnungen für verschiedene deutsche Sender, für das japanischen NHK und das US-amerikanische npr. Für Farao classics und Tryptichon liegen CD-Einspielungen vor. Seit 1999 ist er Lehrbeauftragter der Hochschulen für Musik in München und in Augsburg.