Gabriel Meloni wurde in Dornbirn geboren und erhielt mit acht Jahren seinen ersten Klavierunterricht. Er ist bereits Preisträger mehrerer Wettbewerbe, u.a. gewann er den dritten Preis beim Internationalen "Jenö Takacs-Wettbewerb" in Burgenland, sowie mehrere erste Preise und Sonderpreise beim Bundeswettbewerb "Prima la Musica" als Solist und Kammermusiker. Seit Mai 2016 ist er Stipendiat an der Liechtensteinischen Musikakademie.